Με θέμα «Οινολογικός Πολιτισμός, Αρχές της Ευρωπαϊκής Οινολογίας, Ευρωπαϊκά Σταφύλια πριν τη Φυλλοξήρα»
Το Περιφερειακό Γυμνάσιο Λιβαδιών συμμετέχει στο Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα ERASMUS+ με θέμα «Οινολογικός Πολιτισμός, Αρχές της Ευρωπαϊκής Οινολογίας, Ευρωπαϊκά Σταφύλια πριν τη Φυλλοξήρα». Στο Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα συμμετέχουν επίσης τα σχολεία Aurelio Gomez Escolar (Ισπανία), IES Teguise (Ισπανία, Νήσος Λανθαρότε), το Πανεπιστήμιο του Burgos (Ισπανία), το 1ο Γυμνάσιο Αχαρνών και το 5ο Γυμνάσιο Χανίων.
Το πρόγραμμα αποσκοπεί στην εμβάθυνση των συμμετεχόντων, εκπαιδευτικών και μαθητών, στον Ευρωπαϊκό Οινολογικό Πολιτισμό μέσω της εκπόνησης μελετών, της διάδρασης και της ενεργούς συμμετοχής τους σε διάφορες οινολογικές δράσεις. Αναντίρρητα, η υλοποίηση Ευρωπαϊκών προγραμμάτων στα σχολεία οφελεί πολλαπλώς τόσο τους μαθητές όσο και του εκπαιδευτικούς και αποδίδει προστιθέμενη αξία και ποιότητα στην εκπαίδευση. Οι συμμετέχοντες διευρύνουν τις οπτικές τους παραστάσεις και εμπλουτίζουν τις γνώσεις και τις δεξιότητες τους μέσω της άτυπης μάθησης, με την επαφή και επικοινωνία σε νέα πολιτιστικά περιβάλλοντα. Παράλληλα, μαθαίνουν να εκτιμούν την ποικιλότητα και τον πλούτο του Ευρωπαϊκού πολιτισμού και συνειδητοποιούν την αναγκαιότητα καλλιέργειας της συνείδησης του ευρωπαίου πολίτη, με την ταυτόχρονη διατήρηση της εθνικής ταυτότητας και της πολιτισμικής τους αυτογνωσίας.
Η 1η συνάντηση καθηγητών του Ευρωπαϊκού Προγράμματος πραγματοποιήθηκε στο Burgos της Ισπανίας στις 14-17 Νοεμβρίου με κύριο στόχο την οργάνωση των μελλοντικών δράσεων και κινητικοτήτων του προγράμματος. Στην πόλη Burgos τύχαμε θερμής υποδοχής και φιλοξενίας από τους Εταίρους. Ξεναγηθήκαμε στις αίθουσες του συντονιστικού σχολείου «Aurelio Gomez Escolar» όπου συνομιλήσαμε με καθηγητές και μαθητές. Συμμετείχαμε με μαθητές σε διάφορες οινολογικές δράσεις, πραγματοποιήσαμε και παρακολουθήσαμε παρουσιάσεις με στόχο την γνωριμία της πολιτιστικής κληρονομιάς κάθε τόπου, τις ποικιλίες κρασιών και τις αμπελοκαλλιέργειες τους. Επισκεφθήκαμε το Πανεπιστήμιο Burgos όπου παρακολουθήσαμε πειράματα ανάλυσης καρσιού και μούστου. Επίσης, ξεναγηθήκαμε στο «Bodegas Lopez de Heredia Vina Tondonia» που είναι το παλαιότερο οινοποιείο της αμπελουργικής περιοχής Rioja Alta και το οποίο διαθέτει υπόσκαφα κελάρια έκτασης 3,500τ.μ και δικό του βαρελοποιείο. Ακολούθως, επισκεφθήκαμε τη γραφική πόλη Haro η οποία αποκαλείται από τους κατοίκους της η «πρωτεύουσα του κρασιού». Ξεναγηθήκαμε, ακόμη, στο εντυπωσιακό κελάρι – μουσείο Yllera της περιοχής Valladolid όπου οι χώροι και τα κρασιά του οινοποιείου συσχετίζονται με την ελληνική μυθολογία και κυρίως τον μύθο του Μινώταυρου. Τέλος, λάβαμε μέρος σε οινογευσία αντιπροσωπευτικών κρασιών από τις χώρες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα ταξιδεύοντας στις γεύσεις και τα αρώματα των τόπων παραγωγής των κρασιών. Αναμφίβολα, οι εμπειρίες που αποκομίσαμε ήταν πλούσιες και πολύτιμες!
Αντωνίου Φ. Αντώνης
Καθηγητής Πληροφορικής
Συντονιστής Προγράμματος ERASMUS+ στο Περιφερειακό Γυμνάσιο Λιβαδιών
