Σχεδόν μία πενταετία μετά, αφότου αυτό το τόσο cool, νέο είδος γεύματος έκανε δειλά δειλά την εμφάνισή του στη γαστρονομική σκηνή της Λάρνακας, μπορούμε πλέον να μιλάμε για μία αγαπημένη συνήθεια. Το brunch αποτελεί “κανονικότητα” και σχεδόν κάθε μαγαζί σε όλο το νησί το έχει εντάξει στο μενού του ή ακόμα έφτιαξε μία επιπλέον κάρτα προκειμένου να ικανοποιήσει την κυριακάτικά μας λιγούρα!
Το brunch λοιπόν στάθηκε η αφορμή για να απολαμβάνουμε σήμερα (σε αρκετές περιπτώσεις όπως οι πιο κάτω) καλοφτιαγμένα pancakes, συνταγές με αβγά που ούτε που φανταζόμασταν ότι υπάρχουν αλλά και πιο healthy επιλογές, που δίνουν βάση στις ποιοτικές πρώτες ύλες και τις υγιεινές συνήθειες!
Και επειδή οι λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά καθώς επίσης και η άρτια εκτέλεση των πιάτων… πιο κάτω σου προτείνουμε τα μαγαζιά που ακολουθούν την νόστιμη αυτή τάση με τον καλύτερο τρόπο!
AVLI ALL DAY RESTAURANT – HOTEL INDIGO
Το Avli All Day Restaurant & Bar στεγάζεται στο νέο ξενοδοχείο της Λάρνακας, στο Hotel Indigo, το οποίο με το… καλημέρα φρόντισε να μας εκπλήξει με το πλούσιο σε επιλογές μενού που διαθέτει το brunch. Εξ ου και έγινε το νέο μέρος που επισκεπτόμαστε ξανά και ξανά. Όπως προδίδει και το όνομα του, πρόκειται για μια όμορφη αυλή, με στρωμένα τραπεζάκια, η οποία εκτός από την αισθητική και την ατμόσφαιρά της εντυπωσιάζει και με το μενού της που υπόσχεται να ικανοποιήσει κάθε όρεξη!
Το μενού: Εδώ θα βρεις επιλογές για όλα τα γούστα, ακόμα και για vegetarian αλλά και vegan, και για κάθε στιγμή της ημέρας, από πρωινό, μσημεριανό, brunch αλλά και δείπνο. Το brunch σερβίρεται από τις 10:00-15:00.
Δοκίμασε: Πρέπει οπωσδήποτε να γευτείς το «The egg baguette trilogy» που αποτελεί το best selling πιάτο του, αποτελείται από τηγανητό αυγό ελεύθερας βοσκής, scrambled και poached σε τραγανή μπαγκέτα, με τυρί κρέμα, αβοκάντο, τραγανό μπέικον και σπανάκι. Για τους λάτρεις του σολομού μία επιλογή είναι το Smoked salmon bagel, που είναι φτιαγμένο με καπνιστός σολομό, πουρέ αβοκάντο, τυρί κρέμα, ρόδι και αυγό ποσέ σε κουλούρι παπαρουνόσπορου. Τέλος, σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις το Simply Greek που αποτελεί ένα συνδυασμό ελληνικών γεύσεων με το κουλούρι Θεσσαλονίκης να ξεχωρίζει. Το παραδοσιακό κουλούρι της Θεσσαλονίκης λοιπόν με ομελέτα και τηγανητή μυζήθρα, με baby ρόκα, ρόδι και μαρμελάδα σύκου.
Tip: Το Hotel Indigo Larnaca, είναι ένα γοητευτικό boutique ξενοδοχείο – το μοναδικό branded boutique hotel στην Κύπρο- που αποτελείται από 40 σύγχρονα δωμάτια μοναδικής αισθητικής, με αναπαυτικά κρεβάτια, ντους ψιλής βροχής και με μπαλκόνι που έχει θέα την πόλη της Λάρνακας. Με ακαταμάχητη γραφική ομορφιά, βρίσκεται πολύ κοντά από την παραλία, σε έναν πανέμορφο παράδρομο, στην περιοχή του Αγίου Λαζάρου.
ΙΝFO: (24660700) Αδώνιδος 12-16, Λάρνακα.
Website: https://www.ihg.com/hotelindigo
Facebook: Hotel Indigo Larnaca Cyprus
DOLCE CAFE
Το Dolce Cafe φέρει την υπογραφή του Radisson Blu Hotel, Larnaca και βρίσκεται στο ισόγειο του πεντάστερου ξενοδοχείου. Ένας all day lounge φινετσάτος χώρος που σε εντυπωσιάζει τόσο με την αισθητική του, την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρά του αλλά και το μενού του.
Το μενού: Ο μοναδικός αυτός χώρος σε υποδέχεται από το πρωί για να απολαύσεις τα χαρμάνια καφέ του, τα smoothies και τους φρέσκους χυμούς μαζί με χειροποίητα croissants, σε προσκαλεί το μεσημέρι για να δοκιμάσεις γεύσεις ενός παριζιάνικου bistro (από σαλάτες, μέχρι καλοφτιαγμένα σάντουιτς, γευστικά burgers και κυρίως πιάτα), σε βάζει σε πειρασμό το απόγευμα να γευτείς τα μοναδικά χειροποίητα γλυκά και ιδιαίτερα παγωτά και σε γοητεύει το βράδυ όταν μετατρέπεται σε ένα lounge music bar του Milano, προσφέροντας signature cocktails και μια εξαιρετική λίστα κρασιών μέσα σε μια κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα.
Δοκίμασε: Στο Dolce Cafe θα βιώσεις την απόλυτη εμπειρία του brunch του. Αρκεί να δοκιμάσεις ένα από τα νόστιμα πιάτα του μενού του. Εμείς σου προτείνουμε το ελκυστικό The King (2 τηγανητά αβγά, τραγανό μπέικον, λωρίδες χαλλούμι με μαρμελάδα σύκο, πάνω σε υπέροχο φρυγανισμένο ψωμί brioche). Μπορείς όμως να επιλέξεις και το λαχταριστό Royal Salmon (τραγανό κουλούρι με σουσάμι, τυρί κρέμα, καπνιστό σολομό, αυγό ποσέ, αβοκάντο και κατσικίσιο τυρί). Εναλλακτικά, πάρε το Dolce (τραγανό μπέικον, τηγανητό αυγό, αβοκάντο και τυρί κρέμα σε τραγανό κουλούρι με σουσάμι). Θα σε χορτάσει και θα σου χαρίσει την πιο όμορφη γευστική εμπειρία!
INFO:
(80008878) Q BLU PLAZA, Ισόγειο Radisson Blu Ηotel, Ατλαντίδων 2, 6058 Λάρνακα.
Facebook: Dolce Cafe Radisson Blu Hotel, Larnaca
Instagram: dolce_cafe_cyprus
EDEM’S YARD
Από τη στιγμή που έκανε την εμφάνισή του στη Λάρνακα… όλοι μιλάνε γι’ αυτό! Πρόκειται για το πολύ γουστόζικο και παραμυθένιο spot της πόλης του Ζήνωνα, το Edem’s Yard, το οποίο πολύ σύντομα αγκαλιάστηκε και αγαπήθηκε ιδιαίτερα για το brunch και τα πιάτα του. Είναι μικρό, κουκλίστικο και πολύ γουστόζικο και πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς, για να απολαύσεις κι εσύ τις δημιουργίες του!
Το μενού: Το μενού περιλαμβάνει αρκετά από τα κλασικά πιάτα που όλοι γνωρίζουμε, όλα φτιαγμένα με ποιοτικά υλικά, όπως αυγά, μπέικον, καπνιστό σολομό, διάφορα τυριά και φυσικά εντυπωσιακά πιάτα με pancake σε ευφάνταστες γεύσεις όπως και french toast.
Δοκίμασε: Σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις το smoked Tokyo, το οποίο είναι ένα open sandwich με cream cheese, avocado, αυγό ποσέ, καπνιστό σολομό ή μπέικον, κατσικίσιο τυρί, βινεγκρέτ από βαλσάμικο μέλι και φρέσκο ρόδι. Πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό είναι και το Brunshaw το οποίο (πλέον για τους λάτρεις του brunch) είναι ένα κλασικό breakfast sandwich, ενώ σίγουρα δεν πρέπει να φύγεις αν δεν γευτείς τα σπιτικά τους pancakes, τα οποία μπορείς να τα συνδυάσεις τόσο με γλυκές όσο και αλμυρές γεύσεις.
Tip: Κάθε Σαββατοκύριακο υπάρχει το weekend’s entry το οποίο είναι πάντα μια ευχάριστη έκπληξη για τους επισκέπτες και το οποίο αποκαλύπτεται κάθε Πέμπτη στο λογαριασμό του Edem’s Yard στο Facebook και στο Instagram.
INFO: (99823845) Ευανθίας Πιερίδου 37, Λάρνακα.
Facebook: Edem’s Yard
Instagram: edems_yard
ESTRELLA LARNACA
Το δημοφιλές θεσσαλονικιώτικο μαγαζί, που έκλεψε την καρδιά μας με το μοναδικό μπουγατσάν -κερδίζοντας ακόμα και τους New York Times-, θα το βρεις στη Λάρνακα, πολύ κοντά στις Φοινικούδες και στο δημαρχείο της πόλης, σε έναν υπέροχο χώρο που ξεχωρίζει από όλα τα αδερφάκια του σε Κύπρο και Ελλάδα. Κι αυτό γιατί είναι στεγασμένο σε ένα πανέμορφο, παλιό αρχοντικό σπίτι με τοξοτές καμάρες στο εσωτερικό, εσωτερική αυλή και μία πιο κλασική προσέγγιση διακόσμησης, πράγμα που το κάνει ένα από τα ωραιότερα μαγαζιά της αλυσίδας Estrella. Πρόκειται, άλλωστε για ένα brand που όσο το γνωρίζουμε όλο και η αγάπη μας γι’ αυτό μεγαλώνει και μαζί του μεγαλώνει και η επιθυμία μας να το επισκεπτόμαστε ξανά και ξανά για να απολαμβάνουμε τα μοναδικά πιάτα του μενού του!
Το μενού: Το μενού περιλαμβάνει το αγαπημένο μπουγατσάν (δικής του παραγωγής και εμπνεύσεως), ενώ μπορεί να ικανοποιήσει τόσο τους λάτρεις των αβγών όσο και αυτούς που προτιμούν να ξεκινήσουν τη μέρα τους γλυκά! Επίλεξε λοιπόν ανάμεσα σε πιάτα με μαγειρεμένα αυγά με κάθε τρόπο, ομελέτες, τα ξακουστά αλμυρά και γλυκά pancakes, burgers, ζυμαρικά, σαλάτες, healthy smoothies και συνόδευσε φυσικά το φαγητό σου με καφέδες με από 100% μονοποικιλιακό καφέ αράπικα.
Δοκίμασε: Πρέπει οπωσδήποτε να γευτείς το bagel με μπέικον, αβοκάντο, τυρί, βούτυρο μαύρης τρούφας και σπιτική μαγιονέζα από παντζάρι, το οποίο θα σε εντυπωσιάσει τόσο εμφανισιακά όσο και γευστικά! Και σίγουρα δεν πρέπει να φύγεις από εδώ χωρίς να απολαύσεις τα διάσημα pancakes σοκολάτα, με φρούτα του δάσους, αλλά και τα Japanese pancakes με κρέμα anglaise βανίλιας, κουλί φράουλας και βατόμουρα, που επίσης που ξεχωρίζουν!
Πρώτο σε ζήτηση όμως, και σίγουρα πολύ χορταστικό είναι και το Club sandwich με μαύρο ψωμί, κοτόπουλο, γραβιέρα, κατίκι, αβοκάντο και vegan sour cream.
Tip: To μενού περιλαμβάνει αρκετές vegan και vegetarian επιλογές, που θα χαρίσουν μία όμορφη γευστικά εμπειρία σε όσους ακολουθούν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής!
INFO: (24 727254/ http://www.estrella.gr/) Ευανθίας Πιερίδου 37, Λάρνακα.
Facebook: Estrella Larnaca
Instagram: estrellalarnaca
MINGLE CAFE
Το Mingle Café στη Λάρνακα αγκαλιάστηκε και αγαπήθηκε ιδιαίτερα για το brunch και τα πιάτα του. Είναι ένα μικρό, κουκλίστικο και μοντέρνο μαγαζάκι στην καρδιά της πόλης του Ζήνωνα, στην οδό Ερμού, που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς. Το Mingle Café έχει μία δική του ισχυρή φιλοσοφία γύρω από το θέμα της υγιεινής διατροφής και την εφαρμόζει παραδειγματικά και στο brunch μενού του, το οποίο είναι βασισμένο τόσο στα ποιοτικά κυπριακά συστατικά όσο και στο σύγχρονο τρόπο υγιεινής διατροφής. Στόχος του, άλλωστε, είναι να προωθεί συνεχώς έναν υγιεινό τρόπο ζωής διαθέτοντας στο μενού του πιάτα που μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε γευστική απαίτηση: από vegan και gluten free, μέχρι πιάτα χωρίς ζάχαρη για όσους ακολουθούν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Ακόμα και οι λάτρεις των γλυκών, εδώ μπορούν να απολαύσουν από pancakes σοκολάτας μέχρι και raw γλυκά… Οι άνθρωποι του Mingle, εξάλλου, πιστεύουν ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι ταυτόχρονα νόστιμη και δημιουργική.
Το μενού: Στο vegan μενού του Mingle Cafe θα βρεις ιδιαίτερα και γευστικά acai bowls, chia pudding, pancakes σε overnight oats και raw γλυκά. Όλα φτιαγμένα με γάλα καρύδας και σιρόπι από σφένδαμο, καθότι στόχος του καταστήματος είναι να καλύψει και τους θαμώνες του που ενοχλούνται από γλουτένη και άτομα που ακολουθούν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Επίσης, το μενού του είναι πλούσιο σε green smoothies με superfoods και φρέσκα φρούτα, τα οποία είναι απόλυτα εύγευστα και υγιεινά.
Δοκίμασε: Αν επιθυμείς κάτι δροσερό, δυναμωτικό που θα μπουστάρει τον οργανισμό σου δοκίμασε ένα από τα υπέροχα healthy smoothies, όπως το green smoothies (green detox, smoothie με βιταμίνη C ή αντιγήρανσης) και τα golden lattes (κουρκουμά, matcha και latte παντζάρι) καθώς και τις vegan και raw επιλογές σε γλυκά. Επίσης σου προτείνω να δοκιμάσεις τις νέες προσθήκες του μενού: το Pistachio Chocolate Tart (γλυκό με τρεις στρώσεις: κρέμα σοκολάτας, με επικάλυψη πιτσάτσιο και μους πιτσάτσιο), το Snickers Mousse (με φυστικοβούτυρο και φρούτα του δάσους, επικαλυμμένα με raw cacao nibs), το Berry Nice Cake (με μους από βατόμουρα και φρούτα του δάσους), καθώς και το Shock-Olatenio με μαύρη σοκολάτα που θα σε ξετρελάνει. Τέλος, αξίζει να δοκιμάσεις το Tiramisu Rehab, καθότι συνδυάζει το παραδοσιακό και γνωστό τιραμισού σε μία πιο υγιεινή εκτέλεση η οποία σε απογειώνει.
ΙΝFO: (24209300/ www.theminglecafe.com) Ερμού 153, Λάρνακα.
Facebook: Mingle Cafe
Instagram: minglecafe